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Da Vernante da non perdere è la risalita della Val Grande fino a Palanfrè, borgata ai margini del Parco naturale delle Alpi Marittime da cui prendono avvio splendidi itinerari escursionistici, come quello che raggiunge i laghi degli Alberghi.
Nelle immediate vicinanze della frazione c’è una famosa faggeta, una “bandita” che da secoli protegge le case dalle valanghe. Le disagevoli condizioni di vita portarono negli anni Ottanta del secolo scorso al completo abbandono nel periodo invernale di Palanfrè. Una situazione che cambia nuovamente agli inizi degli anni Duemila, quando due famiglie di allevatori originarie del luogo tornano a vivere permanentemente nella borgata tutto l’anno. Oggi Palanfrè offre al visitatore un albergo-rifugio e un caseificio con in vendita formaggi d’alpeggio di grande qualità.
