La deuxième étape du circuit de découverte des beautés de la région de Coni part de Mondovi en direction de Chiusa di Pesio et se termine dans la ville de Coni.
En quittant la ville de Mondovi, suivre d’abord la Via San Bernardo pour continuer le long de la longue Via Vecchia de Coni, et ensuite profiter des routes agricoles qui passent par des fermes et des habitations qui rappellent le lien fort de la région avec l’agriculture et les produits typiques. Les collines de Mondovi accompagnent en douceur les coups de pédale, leur vue est interrompue de temps en temps par des bois et des arbres fruitiers.
Après avoir traversé le hameau de Merlo, on continue en direction de Roracco et Pianfei le long de la Via Vecchia Pianfei, et on commence à grimper doucement et régulièrement vers Chiusa di Pesio. On traverse, en quelques kilomètres, de nombreux hameaux et villages, il n’est donc pas difficile de trouver des endroits où s’arrêter pour casser la croûte, prendre un café ou simplement reposer ses jambes. Si l’on en a envie, on peut faire un détour depuis Chiusa di Pesio pour se rendre à la Chartreuse de Pesio, un lieu fascinant d’où part un sentier qui mène au Pian delle Gorre, où l’on peut se ravitailler au frais et peut-être profiter d’une visite aux Cascades de Saut.
De retour à Chiusa di Pesio, on suit l’ancienne route de Montefallonio, à l’écart de la circulation, pour rejoindre le village. La route est légèrement en montée, mais elle est facile à gravir, accompagnée par le vert des champs et les parfums de la campagne. Une courte descente mène à Peveragno, le pays des fraises sucrées, avant d’arriver au hameau de Rivoira où commence la descente qui vous accompagnera jusqu’au bout du circuit.
Après Boves, un joli village où se trouve un musée de la châtaigne, on continue en direction de Fontanelle, où se dresse le Sanctuaire Regina Pacis, puis, après avoir traversé le torrent du Vermenagna sur un pont de fer en arc, on arrive au village de Borgo San Dalmazzo, où on empruntera la piste cyclable à l’intérieur du Parc fluvial Gesso et Stura. Dans les dix derniers kilomètres de l’itinéraire, on pédale le long du côté gauche du torrent du Gesso jusqu’à ce que l’on arrive au centre de Coni. Après avoir traversé le passage souterrain du chemin de fer pour quitter le Lungo Gesso, on prend la Via Vecchia di Coni et le long Viale Mistral qui entre dans le Viale degli Angeli et offre une entrée triomphale dans la ville de Coni, au milieu de précieuses villas Art nouveau qui rappellent la majesté des boulevards français.