Von Cuneo ins Stura-Tal

Von der stimmungsvollen Piazza Galimberti, dem Salon der Altstadt von Cuneo, fährt man zunächst auf die Via Pascal und biegt am Kreisverkehr links ab, um einige Kilometer der Via Basse Sant‘Anna zu folgen, auf der man die Stadt in westlicher Richtung verlässt. Anschließend fährt man durch die Bahnüberführung Soleri und überquert die Stegbrücke Vassallo über den Fluss Stura di Demonte, wo es auf dem Gebiet des Flussparks Gesso und Stura weitergeht.

Die ersten 10 Kilometer der Strecke bis Vignolo führen durch die grüne Landschaft entlang der Via Antica di Vignolo, vorbei an Bauernhöfen und bebauten Feldern in direkter Nähe der Flussarme und Verbindungskanäle des Flusses Stura. Anschließend geht es in angenehmer und entspannter Fahrt am Flusslauf des Stura weiter in Richtung der mittelalterlichen Ortschaft Roccasparvera. Für eine kleine Mittagsrast in Roccasparvera kann man bei La Fame einkehren, einer ehemaligen Holzofen-Bäckerei, die von zwei tatkräftigen jungen Leuten übernommen wurde. Sie bieten nicht nur Backwaren an, sondern beispielsweise auch Ula al forno, einen typischen Ofeneintopf, der zu den traditionellsten und köstlichsten Gerichten der Region Cuneo gehört.