Von Valdieri aus machen wir einen wohlverdienten Abstecher in Richtung Entracque, ein typisches Bergdorf, das seit dem 19. Jahrhundert bekannt ist, da die Gegend vom Königshaus Savoyen als königliches Jagdrevier ausgewählt wurde, und das sich in jüngerer Zeit dem Tourismus von Bergfreunden im Sommer wie im Winter verschrieben hat.
Wer sich für Wasserkraft interessiert, kann in Entracque das Informationszentrum „Luigi Einaudi“ besuchen, in dem man allerlei Wissenswertes über das komplexe Schleusensystem im Gesso-Tal erfahren kann, mit dem das aus dem Gebirge kommende Wasser in drei hochgelegenen Stauseen gesammelt wird. Das Wasserkraftwerk von Entracque ist das größte seiner Art in Italien und gehört zu den bedeutendsten in ganz Europa.